宜兴土特产推荐——板栗

2023-08-19 15:08:55

来源：百科

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宜兴土特产——板栗

01宜兴板栗历史

宜南山区的板栗久负盛名。1980年，江苏省宜兴县被列为全国生产板栗万担县。宜兴板栗又称“大栗”，以果丰饱满、香糯甘酥见长。近年来又改良品种，被评为江苏省优良产品。

02 一样丰富

板栗的营养超过米面，富含矿物质，且有一定的益气、健脾、活血的药用功能。宜兴板栗富含淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素，是一种营养丰富的木本粮食，也是多种菜肴和点心的优质原料。

03 板栗吃法

糖炒栗子

宜兴板栗既可生吃，又可煮炒合食，也可磨成粉做栗子糕点、栗子羹，还可做成蜜饯。

栗子焖羊肉板栗烧鸡

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